Preparare il nostro risotto ai funghi porcini è molto semplice,
un filo di Mostolio, tostare il riso, sfumare con vino bianco, e coprire tutto con brodo o acqua, continuare la cottura mescolando di tanto in tanto, finche il riso non sarà cotto!!
Togliere dal fuoco e mantecare a piacere con Grana e burro
Buon appetito!!


















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