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Valori Nutrizionali medi per 100 g di prodotto:
Valore energetico 314 kcl-1296 kj
Grassi totali 30g di cui acidi grassi saturi 2,5g
Carboidrati 8,9g di cui zuccheri 0,8g
Fibre 0g
Proteine 2,5g
Sale 1,4g
zucca 47%,olio di girasole, anacardi, peperoni rossi ,
carote, olio extravergine di oliva , erbe aromatiche e spezie,
(contiene senape) sale marini, patate, succo di limine, pepe nero
Il Pesto Giallo ha origine da una particolare ricetta con alla base la zucca gialla. Viene chiamato pesto perchè la ricetta ed il modo di lavorazione sono molto simili alla lavorazione del pesto al basilico. Il risultato di questa fantasiosa ricetta è una crema dai molteplici utilizzi che grazie alle spezie utilizzate farà ricordare i piatti elaborati in terre lontane, infatti oltre ad essere utilizzata per condire la pasta è ottima sulle bruschette.
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