Olio extra vergine italiano Mostolio bottiglia vetro

L’olio extravergine di oliva Mostolio nasce dalla migliore selezione di olive 100% italiane.

Viene ottenuto tramite spremitura a freddo, un processo meccanico che permette di mantenere inalterate le caratteristiche organolettiche e sensoriali. A differenza di altri oli di semi, infatti, è il solo ad essere prodotto con una lavorazione dovuta al semplice schiacciamento delle olive, senza l’utilizzo di alcuna sostanza chimica.

Proprietà e benefici

L’olio extravergine d’oliva è un alimento ricco di sostanze nutritive senza eguali ed è un ingrediente fondamentale per un’alimentazione bilanciata ed uno stile di vita sano. È ricco di acido oleico e linoleico, sostanze che aiutano la prevenzione verso l’insorgenza di ipertensione e malattie cardiovascolari.

Ha numerosi effetti benefici sull’organismo: contiene acidi grassi monoinsaturi, polifenoli e vitamine, preziosi antiossidanti naturali che aiutano a contrastare l’invecchiamento delle cellule mantenendo la pelle giovane ed elastica. Svolge inoltre un’azione protettiva ed antinfiammatoria per lo stomaco contribuendo a prevenire patologie ed infiammazioni.

Note di degustazione e consigli d’uso

Immancabile nella dieta mediterranea, ha un gusto delicato ed equilibrato, con lievi note fruttate. Ideale per esaltare il sapore di ogni piatto, è perfetto da utilizzare a crudo, per la cucina di pesce e per cotture brevi, ma si abbina perfettamente a qualsiasi tipo di preparazione, dolce o salata.

Differenze con l’olio DOP

A differenza dell’olio DOP (che proviene esclusivamente dal lago di Garda) questo olio è ottenuto dall’unione di olive del Garda e dalla migliore selezione di olive italiane.